T. jordani trưởng thành dài khoảng 14 cm. Toàn thân của T. jordani trưởng thành có màu nâu ánh xanh lam. Đầu có nhũng đốm màu xanh sáng. Mỗi hàng vảy có một đường sọc hẹp màu sẫm do viền đen của vảy tạo thành. Gốc vây ngực có đốm đen[3].

Số ngạnh ở vây lưng: 13; Số vây tia mềm ở vây lưng: 11 - 13; Số ngạnh ở vây hậu môn: 2; Số vây tia mềm ở vây hậu môn: 13; Số vây tia mềm ở vây ngực: 18[2][3].

Thức ăn của T. jordani là rong tảo và các loại động vật không xương sống (giun, giáp xác, bọt biển,...). Chúng thường bơi theo đàn ở tầng nước giữa, thường khoảng vài trăm cá thể trong một đàn. T. jordani sinh sản theo cặp, trứng bám dính vào đá và được bảo vệ bởi cá đực[1][2].

T. jordani không được đánh bắt để phục vụ trong ngành thương mại cá cảnh[1][2].